| Статус: | Действующий |
| Название на русском языке: |
Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия |
| Название на английском языке: |
Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |
| Дата издания: | 01.07.2008 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2008 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Переиздание: | переиздание |
| Количество страниц: | 16 |
