| Статус: | Действующий |
| Название на русском языке: |
Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия |
| Название на английском языке: |
Cold-smoked salmons and whitefishes. Specifications |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейств лососевых и сиговых:
- лососевые: дальневосточные лососи, благородные лососи, гольцы;
- сиговые: сиги, нельмы |
| Дата издания: | 10.02.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2004 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Переиздание: | переиздание |
| Взамен: | ГОСТ 11298-65 |
| Количество страниц: | 10 |
