| Статус: | Действующий |
| Название на русском языке: |
Кислота молочная пищевая. Технические условия |
| Название на английском языке: |
Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля |
| Дата издания: | 22.01.2007 |
| Дата введения в действие: | 01.11.2007 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Взамен: | ГОСТ 490-79 |
| Количество страниц: | 31 |
