| Статус: | Заменён |
| Название на русском языке: |
Сельди холодного копчения. Технические условия |
| Название на английском языке: |
Cold smoked herrings. Specifications |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на сельди холодного копчения.
Стандарт не распространяется на тихоокеанскую и атлантическую сельдь длиной 17 см и менее, беломорскую сельдь длиной 13 см и менее и сельдь-иваси длиной менее 17 см |
| Дата издания: | 01.06.1997 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2004 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Заменяющий: | ГОСТ 813-2002 |
| Взамен в части: | ГОСТ 813-55, кроме балычка сельди-черноспинки |
| Список изменений: | №1 от 01.09.1991 (рег. 20.03.1991) «Срок действия продлен»
|
