ГОСТ Р 53118-2008

Варенье. Общие технические условия

Государственные Стандарты

(ОКС) Общероссийский классификатор стандартов
(КГС) Классификатор государственных стандартов
Тематические сборники
Обязательная сертификация (система ГОСТ Р)
Декларация о соответствии (система ГОСТ Р)

(9163) Консервы плодовые и ягодные (фруктовые)

Джемы, варенье, повидло, конфитюры, желе, сиропы, приправы, плоды и ягоды протертые или дробленые с сахаром и их смеси, другие плодово-ягодные консервы (кроме пюре, нектаров) с сахаром, соусы фруктовые, маринады плодовые и ягодные

ОКП
Технические регламенты

ГОСТ Р 53118-2008

Статус:	Действующий
Название на русском языке:	Варенье. Общие технические условия
Название на английском языке:	Jams. General specifications
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на консервы - варенье, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых или нарезанных фруктов (овощей), грецких орехов, лепестков роз путем уваривания их в сахарном растворе с частичной заменой или без замены патокой, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, пектина, пряностей, до достижения массовой доли растворимых сухих веществ не менее 55%. Варенье предназначено для реализации в розничной торговой сети, для предприятий общественного питания и промышленного использования
Дата издания:	18.08.2009
Дата введения в действие:	01.01.2010
Дата последнего изменения:	18.05.2011
Количество страниц:	19
Список изменений:	№0 от 03.12.2009 (рег. 03.12.2009) «Дата введения перенесена»
Приложение №1:	Поправка к ГОСТ Р 53118-2008